ในยุโรป ระดับสุขอนามัยอาหารสำหรับยานพาหนะจัดเลี้ยงเคลื่อนที่นั้นเข้มงวดพอๆ กับร้านอาหารประจำ นักข่าวได้เรียนรู้ว่าในร้านกาแฟแบบคอนเทนเนอร์ที่เพิ่งส่งออกไปยังฝรั่งเศส ผนังภายในทั้งหมดหุ้มด้วยสแตนเลส 304 พร้อมรอยเชื่อมขัดเงาและไม่มีมุมตาย ทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายและช่วยให้หน่วยต่างๆ ผ่านการตรวจสอบในสถานที่โดย DDPP ของฝรั่งเศส (ผู้อำนวยการฝ่ายการคุ้มครองอาหาร) นอกจากผนังแล้ว พื้นที่รอบๆ เตาปรุงอาหาร ห้องเก็บไขมันของเครื่องดูดควัน และเคาน์เตอร์ของหม้อทอดไฟฟ้ายังทำจากสแตนเลสอย่างสม่ำเสมออีกด้วย บริษัทดัดแปลงตู้คอนเทนเนอร์ในประเทศกล่าวว่าแม้ว่าในอดีตตู้คอนเทนเนอร์ที่ส่งออกไปยังยุโรปส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการจัดเก็บ แต่การเปลี่ยนมาใช้บริการด้านอาหารทำให้ลูกค้าจำนวนมากต้องการ "ผนังสแตนเลสแบบเต็ม" อย่างชัดเจน ซึ่งได้กลายเป็นมาตรฐานทางเทคนิคในการเข้าสู่ตลาดสหภาพยุโรป นักวิเคราะห์อุตสาหกรรมเชื่อว่ามาตรฐานระดับสูงนี้กำลังผลักดันอุตสาหกรรมดัดแปลงตู้คอนเทนเนอร์ของจีนให้ยกระดับจาก "การตกแต่งใหม่ระดับล่าง" เป็น "การตกแต่งขั้นสุดท้ายเกรดอาหาร"
